Rekordi koji oduzimaju dah
📏 Najteži burek na svetu – 2018. godine na Buregdžijadi napravljen burek težine 200 kg (potvrđen Guinnessovim rekordom)
⏱️ Najbrže pravijenje bureka – Pekar iz Doljevca postavio rekord 2017. – 12 savijenih bureka za 5 minuta
🥇 Najstariji učesnik – 86-godišnji Rade Marković iz Pirota učestvovao sa svojim receptom iz 1950-ih
Neobične varijante bureka
🍯 Slatki burek – 2022. predstavljena inovacija sa džemom od dunja i orasima
🌱 Vegan burek – 2021. osvojio nagradu publike (sočivo i gljive umesto mesa)
🌶️ Ljuti burek – Specijalitet iz Vranja sa ajvarom od ljute paprika
📏 Najmanji burek – Veličine poklopca flaše, lakši od 2 grama
Humanitarna dostignuća
❤️ 2023. godine – Prikupljeno 1.250.000 dinara za opremu dečijeg odeljenja Kliničkog centra Niš
📦 2020. godine – Poklonjeno 3.000 porcija bureka radnicima u hitnim službama tokom pandemije
Kulturni fenomeni
🎭 Teatarska predstava „Burek u tri čina“ – Izvedena 2018. na glavnoj bini
📚 Knjiga recepata – 2016. objavljena zbirka od 101 tradicionalni recept sa Buregdžijade
🎵 Himna Buregdžijade – Komponovana 2015. od strane lokalnih muzičara
Turistički rekordi
🌍 Najudaljeniji posetilac – Turista iz Japana 2019. posebno došao na manifestaciju
🚌 Najviše autobusa – 2018. zabeleženo 47 autobusa sa ekskurzijama iz regiona
„Dani bureka su više od hrane – to je kulturni fenomen koji spaja tradiciju, inovaciju i humanost.“ – Organizacioni odbor
🔹 Pratite naš sajt da saznate još zanimljivosti iz burekdžijskog sveta!